Dalam usaha food truck, makanan nikmat saja gak cukup. Kalaupun kamu parkir di area yang keliru, berapa nikmat juga burger, kopi, atau es cream yang kamu jual, masih saja sepi konsumen. Kebalikannya, jualfoodtruck com bila area food truck kamu cocok, barisan panjang dapat kebentuk juga sebelumnya membuka.
Nach, pertanyaannya: bagaimana trik milih area yang benar-benar penting buat food truck? Artikel berikut akan menjadi pedoman komplet untuk kamu, agar tidak salah cara serta dapat segera cuan maksimum.

1. Ketahui Tujuan Pasar Kamu

Sebelumnya memikirkan lokasi, kamu harus tahu dahulu siapa obyek pasar kamu.

Contoh:
• Kalau kamu jual kopi modern, sasarannya anak muda serta buruh kantoran. Tempat bagus: dekat universitas, coworking ruang, atau gedung perkantoran.
• Kalau kamu jual makanan berat seperti nasi, burger, atau marakn, tujuannya lebih luas. Lokasi baik: dekat ruang sewa, moment, atau pusat keramaian.
• Kalau kamu jual dessert fancy, obyeknya rata-rata anak muda yang kegemaran kongkow. Posisi bagus: tempat hangout atau spot tamasya kota.
Pokoknya, kenalin dahulu siapakah yang pengin kamu layani, anyar tentuin tempat.

1. Mencari Ruangan dengan Trafik Tinggi

Posisi dengan trafik tinggi = kesempatan pemasaran makin lebih besar. Tetapi tidak hanya sekedar ramai, akan tetapi ramai sama orang yang berkaitan sama produk kamu.

Contoh area dengan trafik tinggi:
• Car Free Day (CFD) di kota besar.
• Area dekat stasiun atau terminal.
• Pusat berbelanja, mall outdoor, atau ruang kulineran malam.
• Event festival musik, kulineran, atau pameran.
Food truck itu fleksibel . Sehingga tidak boleh terdiam di satu titik, dapat pindah-pindah sesuai sama even agar selalu ramai.

1. Analisa Saingan

Gak ada kelirunya mangkal di posisi yang sudah ada food truck lain. Malahan itu tanda-tanda tempat itu prospektif. Namun pastikan produk kamu miliki diferensiasi.

Misalkan, di satu tempat telah ada food truck burger serta fried chicken. Kamu dapat masuk dengan menu minuman fresh atau dessert . Sehingga, kamu bukan tandingan secara langsung, tetapi jadi pendamping.
Trick ini buat konsumen kerasan kongkow lama di tempat itu, serta pada akhirnya seluruh food truck dapat kebagian konsumen.

1. Cermati Kebijakan serta Ijin

Ini sisi yang kerap dilupain. Lokasi-lokasi punyai ketentuan tegas masalah parkir food truck. Jangan sempat kamu sudah siap berjualan, tetapi justru ditertibkan petugas.

Anjurannya:
• Cek ke pemilik area (kalaupun mangkal di tempat private).
• Tanyakan ijin ke faksi kelurahan atau pengurus momen.
• Cari populasi food truck di kotamu, rata-rata mereka mempunyai berita posisi legal buat mangkal.
Semakin aman urus ijin dahulu, ketimbang mengenai soal serasi sudah marak.

1. Putuskan Area dengan Akses Gampang

Tidak boleh sekedar memikirkan pembeli, dan juga operasional. Pastini posisi food truck mudah dicapai, bagus buat masukkan kendaraan atau buat customer yang ada.

Contoh:
• Jangan mangkal di jalan sempit yang buat parkir sulit.
• Hindari ruang dengan akses sulit atau jauh dari lajur angkutan umum.
• Cari area dengan tempat lumayan cukup luas, agar orang dapat kongkow secara nyaman.
Akses simpel membuat orang lebih kerasan, sampai repeat order.

1. Menggunakan Moment selaku Magnet

Even ialah kebun emas buat food truck. Festival musik, pameran UMKM, atau car free day selalu membawa beberapa ribu orang dalam satu hari.

Trik tepat:
• Ikut momen dengan objek yang sama sesuai sasaran pasar kamu.
• Siapkan stock lebih banyak dari kebanyakan, sebab permintaan dapat naik 2-3 kali lipat.
• Promosikan kehadiran kamu di moment melalui social media supaya orang hadir privat ke booth kamu.
Food truck yang kerap turut even otomatis dapat exposure lebih semakin cepat.

1. Pakai Data dan Tehnologi

Saat ini sudah tidak kurunnya milih tempat hanya gunakan perasaan. Kamu dapat manfaatin data buat lebih presisi.

Sejumlah strategi yang dapat difungsikan:
• Lihat insight Google Maps untuk tahu ruang ramai.
• Gunakan program GrabFood/GoFood buat review restaurant yang laris keras di tempat spesifik. Itu tanda-tandanya permintaan di lokasi tinggi.
• Pakai Instagram check-in buat periksa spot kongkow termashyur.
Dengan data ini, kamu dapat lebih percaya milih area yang betul-betul prospektif.

1. Fleksibel dan Selalu Test Coba Posisi

Tidak boleh terdiam di satu titik saja. Food truck punyai keunggulan mobilisasi, menjadi memanfaatkan.

Trick percobaan:
• Coba mangkal di area A sepanjang satu minggu, selanjutnya berpindah ke area B. Perbandingkan hasil pemasaran.
• Minta masukan langsung ke pembeli, posisi mana yang tambah lebih sedap untuk mereka kunjungi.
• Catat data-data harian: berapakah pemasaran, jam ramai, serta type produk yang laris.
Melalui cara ini, kamu dapat nemuin posisi terbaik yang benar-benar kasih hasil optimal.

1. Bangun Populasi Customer

Lokasi bagus saja gak cukup bila tidak ada konsumen setia. Karena itu, penting sekali membuat komune.

Tekniknya:
• Buka akun media sosial pribadi buat up-date lokasi harian.
• Bikin group WhatsApp/Telegram pribadi konsumen setia supaya mereka mengetahui kamu kembali mangkal di mana.
• Kasih promosi khusus buat pembeli yang ada ke sejumlah lokasi tidak sama.
Lewat cara ini, kamu bukan hanya ngandelin trafik tempat, dan juga membawa trafik sendiri melalui komune.

1. Ikhtisar

Lokasi itu laksana "nyawa" buat food truck. Salah tentukan area, sepi. Namun kalaupun pas, food truck kamu dapat trending dan menjadi target banyak orang-orang.

Kuncinya: kenali sasaran pasar, putuskan ruang ramai yang berkaitan, simak ijin, menggunakan even, gunakan data, dan jangan takut percobaan.
Ingat, food truck punyai kelebihan mobilisasi . Sehingga, jangan cuman menjadi pemirsa di satu tempat. Jadilah pemain aktif yang dapat datang di berapa tempat penting.
Bila trik lokasi ini dikerjakan {} stabil, bukan sekedar pemasaran yang naik, tetapi juga merek food truck kamu dapat menjadi lambang kulineran kota.